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圖片來源:料理最前線

【記者呂苡榕台北報導】2012年的最後一天,士林文林苑都更案拒遷戶與都市更新受害者聯盟、料理最前線預備手工自製麵包,分送給過去一年關心與聲援王家的民眾,感謝他們的參與,同時希望喚起大家的記憶,告訴民眾,王家還在、爭議也還在,都市更新的問題,需要持續的關心。

談起王家14號地上的「14號窯」,協助製作的料理最前線成員莔思說,王家在328日遭到拆除前後,他也到場聲援,當時王家人會幫聲援民眾定便當,「不過一開始和大家並不熟,所以只能一個人窩在旁邊自己吃飯,感覺很可憐。」之後莔思希望提供一種飲食方式,讓大家可以透過分工更加熟悉彼此。之後莔思帶了一個火箭爐到王家現場,「火箭爐需要許多人一起分工使用,因此能讓人聚在一起共同工作。」

彼時的王家現場,房子遭到拆除,只有一個暫時的帳棚,都市更新受害者聯盟成員黃慧瑜說,搭起帳棚是為了證明大家並未放棄,有了帳棚以後連續幾週附近也辦起許多講座,像是一個露天社區大學,把人群聚集起來分享經驗、討論議題。不過隨著組合屋蓋起來,人潮也慢慢減少。

「原本我們希望能讓組合屋作為一個開放空間,讓不同的人共同討論議題,但是組合屋同時作為一個『居住空間』,有很強的隱密性,讓外面的人在進入上有了一些阻礙。」黃慧瑜說道。

開始會有蓋窯的想法,因為國外的窯都是以「社區窯」的形式出現,莔思說,他們希望能夠做出類似的社區窯,讓每個人到這裡來討論公共議題、建立關係。而廚房整建的過程中,也的確吸引了不少附近居民到場關心。聯盟、料理最前線也和台灣農村陣線、樂生保留自救會等共同辦了「格外好吃」活動,透過料理與飲食,吸引許多人到場參與活動並且與鄰里建立互動關係。

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選在年尾製作手工麵包,並分送給過去一年聲援、協助過王家的民眾,黃慧瑜說,王家的爭議受到很多人的關注,整個事件中展現了很大的公民力量。「我們想要透過分送麵包,感謝這些幫忙的人,同時也希望喚起大家的記憶,告訴大家王家還在、都更的爭議也還在。」

而料理最前線也期待未來在手工麵包的包裝上頭,仿造美國的「衝突廚房」,藉著料理去凸顯一些議題與故事,「我們目前希望能與台灣國際勞工協會合作,在麵包包裝上寫下一些移工的小故事,讓民眾認識他們,因為移工議題與都市更新受害者都是期待『回家』。」聯盟則預備與一些在地的團體合作,共同發展長期穩定的關係,在這個社區裡做點事。

31日的窯烤麵包馬拉松,一直到元旦中午都會有新鮮麵包出爐,對於都市更新議題有興趣、想法,或是想要享受手工麵包的溫暖的民眾,都可以前往士林王家現場與彼此共同分享。

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